خواص :
سس تارتار بسیار کم‌کالری است، اما حاوی ریزمغذی‌های متعددی ازجمله ویتامین K و سدیم است. ویتامین K ویتامینی حلال در چربی است که همراه چربی‌های موجود در رژیم غذایی به‌راحتی جذب بدن می‌شود. این ریزمغذی نقش مهمی در لخته‌شدن خون دارد. ویتامین K برای استحکام استخوان‌ها هم ضروری است و کمبود آن شما را در معرض پوکی استخوان قرار می‌دهد.

ترکیبات  :
اصلی ترین طعم دهنده سس تارتار سبزیجات معطری استفاده شده میباشد. ترکیبات اصلی : روغن مایع آفتابگردان، شکر، سرکه با اسیدیته 10%، تخم مرغ کامل پاستوریزه، نشاسته گندم، خیارشور، ادویه (پودر سیر، پودر پیاز، خردل)، نمک تصفیه شده خوراکی، سبزیجات معطر (شوید، جعفری، ترخون)، زانتان، کربوکسی متیل سلولز، اسید سیتریک، سوربات پتاسیم 350ppm، بنزوات سدیم350ppm ، آب

عمده موارد مصرف :
سس تارتار چاشنی بی نظیری برای انواع غذاهای دریایی مثل میگو یا ماهی سوخاری و غذاها و اسنک‌هایی مثل سیب زمینی سرخ شده، جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و … است.