خواص :
سس مایونز پایه بیشتر سس ها می باشد و اغلب چاشنی اکثر غذاها و سالادهاست.

ترکیبات :
روغن مایع آفتابگردان، شکر، سرکه با اسیدیته 10%، تخم مرغ کامل پاستوریزه، نشاسته  گندم، نمک تصفیه شده خوراکی، پودر خردل، کربوکسی متیل سلولز، اسید سیتریک، سوربات پتاسیم350ppm ، بنزوات سدیم350ppm ، EDTA، آب

عمده موارد مصرف :
از میان انواع سس های چاشنی، سس مایونز یکی از محبوب ترین و پر کاربرد ترین هاست. این سس پایه بسیاری از سس های خوشمزه و مرغوب مثل سس تارتار و هزار جزیره می باشد. در تمامی این سال ها سس مایونز به سفره ایرانیان راه پیدا کرده و برای درست کردن انواع غذاهای محبوب از جمله سالاد الویه به کار گرفته شده است.