خواص :
سس فرانسوی از محبوب ترین و پر استفاده ترین چاشنی ها در جهان به شمار می رود. این سس طعم تند، شیرینی دارد که همین مورد باعث محبوبیت این سس شده است .

ترکیبات :
روغن مایع آفتابگردان، رب گوجه فرنگی( بریکس:28)، شکر، سرکه با اسیدیته 10%، نمک تصفیه شده خوراکی، ادویه(پودر پیاز، سیر، فلفل، خردل)، نشاسته اصلاح شده گندم، پودر تخم مرغ، کربوکسی متیل سلولز، اسید سیتریک، سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، آب

عمده موارد مصرف :
سس فرانسه یکی از سس های پر طرفداری است که عمدتا برای سرو سالاد استفاده می شود همچنین برای مرینت کردن کباب ها نیز کاربرد دارد.