مواد موردنیاز و طرز تهیه :
- گوشت چرخ کرده، قارچ، پیاز، گوجه فرنگی
- سیب زمینی یا کوکو سیب زمینی
- بادمجان
- ادویه
- پنیر پیتزا
- سس مایونز
- کف ظرف رو چرب میکنیم ویک لایه کوکوی سیب زمینی می چینیم.
- بعد یک لایه بادمجون سرخ شده روی کوکوی سیب زمینی قرار می دیم.
- بعد ترکیب گوشت چرخ کرده با پیاز که خوب تفت دادیم و بهش سیر، فلفل دلمه و مقداری نمک و فلفل و رب اضافه کردیم و در آخر با قارچ سرخ شده مخلوط میکنیم و روی بادمجون ها می ریزیم.
- مرحله آخر نصف پنیر رو میریزیم روی مواد و کمی سس مایونز روی پنیر ریخته و در آخر بقیه ی پنیر را هم اضافه کرده و داخل فر ۱۸۰ درجه تا زمانی که سطح موساکا خوب طلایی بشه میپزیم.
بدون دیدگاه